Muffiny brownies

Suroviny

• 200 g horkej čokolády 55% kakaa
• 150 g masla
• 3 vajcia
• 175 g práškového cukru
• štipka soli
• 120 g hladkej múky
• 1 balík prášku do pečiva
• 10 g kakaa
• Tvarohová zmes:
• 300 g tvarohu
• 50 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 žĺtok

Postup prípravy

1. Krok

Nasekanú čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Potom ju necháme mierne vychladnúť.

2. Krok

Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom a so štipkou soli do peny. Potom vmiešame čokoládovú zmes, a preosejeme múku s práškom do pečiva s kakaom.

3. Krok

Pripravíme si do muffinovej formy papierové košíčky ..

4. Krok

Tvarohovú zmes pripravíme vymiešaním tvarohu s cukrom a s vanilkovým cukrom, pridáme aj žĺtok ..Vymiešame do hladka. Tvarohovú zmes si dáme do cukrárskeho vrecka..

5. Krok

Košíčky plníme čokoládovým cestom , do ktorého stredu vstrekneme tvarohovú zmes.

6. Krok

pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 20 - 25 minút.