Mrkvový koláč

Suroviny

• 250 g nastrúhanej mrkvy
• 150 g cukru
• 100 ml oleja
• 300 ml minerálnej vody
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1 prášok do pečiva
• 2 vanilkové cukre
• 350 g polohrubej múky
• na ozdobu:
• marhuľový džem, orechy alebo kokos

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si dáme cukor, olej , minerálku nastrúhanú mrkvu na jemnom strúhadle , vanilkový cukor a škoricu..Všetko miešame asi 5 minút..Potom postupne pridávame za stáleho miešania múku s práškom do pečiva..

2. Krok

vzniknuté cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie..30 x20

3. Krok

pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 25 minút..Po upečení vyberieme z rúry necháme úplne vychladnúť..

4. Krok

Potom na koláč natrieme marhuľový džem a posypeme buď mletými orechmi alebo strúhaným kokosom.