Oreo cupcakes

Suroviny

• 120 g polohrubej múky
• 20 g práškového cukru
• 67 g masla
• 1 vajce
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 24 g kakaa
• 150 ml mlieka
• Krém:
• 300 g tvarohu alebo mascarpone
• 180 ml smotany na šľahanie
• 80 g práškového cukru
• 100 g oreo sušienok
• Na plnenie:
• 110 g Nutella

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme maslo s práškovým cukrom do peny.. potom pridáme vajíčko a do hladka vymiešame.

2. Krok

V samostatnej miske zmiešajte suché suroviny preosiatu múku, vanilín, prášok do pečiva a kakao. Používam kakao len kvalitné holandské kakao tmavej farby.

3. Krok

Striedavo do vaječno-cukrovej hmoty pridávame po častiach múkovú zmes a mlieko. Šľahačom pri nízkych otáčkach vymiešame dohladka.

4. Krok

Rúru vyhrejeme na 180°C, papierové košíčky naplníme do 2/3 cestom. Pečieme 20 - 25 minút. Po upečení necháme úplne vychladnúť.

5. Krok

Keď sú košíčky úplne vychladnuté, urobte pomocou noža v strede malý otvor a naplňte ich plnkou. Pre väčšie pohodlie je možné Nutellu dať do cukrárskeho vrecka.

6. Krok

Teraz si pripravíme krém. V miske zmiešame tvaroh alebo mascarpone, smotanu a práškový cukor. Šľahačom vyšľaháme dohusta.

7. Krok

„Oreo“ rozdrvte mixérom, pridajte do krému a vymiešajte pomocou stierky do hladka. Krém dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a košíčky ním ozdobíme.. ako dekoráciu použijeme mini oreo...