Zemiakové placky so syrom

Suroviny

• 7 - 10 zemiakov
• 1 - 2 vajcia
• 50 - 100 g syra
• 1 - 2 cibule
• 2 - 3 strúčiky cesnaku
• 2 - 3 lyžice hladkej múky
• mleté čierne korenie a soľ
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky ošúpeme , umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.. vyžmýkame z nich prebytočnú vodu..

2. Krok

Akýkoľvek syr nastrúhame na jemnom strúhadle, taktiež nastrúhame cibuľu, pomocou lisu pretlačíme cesnak. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, na záver zašľaháme vajíčko. Premiešame, pridáme múku, opäť premiešame.

3. Krok

Na dobre rozohriatej panvici s rastlinným olejom pečieme zemiakové placky, lyžicou rozotrieme cesto. Z oboch strán by ste mali mať zlatistú kôrku.