Kynuté makové rohlíčky

Suroviny

• Těsto:
• 200g hladké mouky
• 200g polohrubé mouky
• 250g hera
• špetka soli
• kvásek-6lžíc mléka,4lžíce mléka,42g droždí/kostka/
• Nápln:
• 250g mák/mletý/
• 250 ml mléka
• 150-200g nastrouhaná zavařená jablka
• piškoty mleté na zahuštění
• cukr dle chuti
• rozinky
• ,vanilkový cukr
• 1/2lžičky skořice
• 1 žloutek na potření rohlíků

Postup prípravy

1. Krok

Z kvasnic,mléka a cukru umícháme kvásek a necháme 10 minut kynout.

2. Krok

Se surovin vypracujeme těsto. Necháme kynout hodinu.

3. Krok

Pak si uděláme bochánky,které vyválíme do kruhu, Kruh rozkrájíme na trojúhelníčky,které plníme makovou nádivkou a od širší strany smotáme do ruličky.

4. Krok

Potřeme žloutkem a pečeme na 170-180 do zlatova.

5. Krok

Maková nápln-250 ml mléka/svařit s mákem a 10 minut na mírném ohni povařit pak přidat/zbylé suroviny na nápln maovou.