Cuketa v cestíčku

Suroviny

• 1 stredne veľká cuketa
• soľ a korenie podľa chuti
• Cestíčko:
• 2 vajcia
• pol pohára kefíru
• 1 pohár hladkej múky
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu umyjeme, olúpeme a nakrájame na tenké plátky alebo na prúžky..

2. Krok

cuketu dáme na tanier a posolíme.. necháme ju 10 minút postáť nech pustí prebytočnú vodu..

3. Krok

V samostatnej hlbokej miske zmiešajte kefír, soľ, vajce. Do tej istej misy preosejeme múku a všetko vymiešame dohladka. trochu múky dáme aj do samostatnej misy.

4. Krok

Kúsky tekvice obalíme v múke zo všetkých strán. Potom ponorte do cestíčka a dáme ihneď do rozpáleného oleja a vysmažíme do zlatista z každej strany. Hotové kúsky dáme na papierovú utierku a necháme odtiecť z prebytočného tuku..