Miešané rožky

Suroviny

• 4 dcl mlieka
• 100 g cukru
• 40 g droždia
• 800 g hladkej múky
• 50 g masla
• 1 vajce
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 2 lyžice kakaa

Postup prípravy

1. Krok

Zohrejte mlieko , potom pridajte cukor a rozdrobené droždie a urobte kvások..

2. Krok

Keď sa kvások zdvihne , dajte do misky múku, rozpustené maslo, vajce, vanilkový cukor a soľ a dôkladne vypracujte cesto.

3. Krok

Cesto rozdeľte na dve časti..do jednej pridajte kakao zmiešané v troche vody a premieste nech sa kakao rozloží..

4. Krok

Obe cestá prikryte a nechajte na teplom mieste kysnúť 35 - 40 minút..

5. Krok

keď cestá zväčšia svoj objem na pracovnej doske ich rozdelíme na 16 častí , vytvarujeme z nich guľky a necháme na teplom mieste pod utierkou kysnúť.. To isté urobíme aj s druhým cestom..je na vás koľko vyformujete rožkov.. Či chcete väčšie alebo menšie..

6. Krok

Po nakysnutí vyvaľkáme trochu kakaovú časť položíme svetlé cesto na tmavé a spolu vyvaľkáme.. Potom zrolujeme do rožka..

7. Krok

Rožky ukladáme na plech vystlaný papierom a znova na 20 minút prikryjeme. Rožky potom narežeme nožom na pár miestach 3-4 miestach, potrieme ich rozšľahaným vajcom a upečieme v predhriatej rúre na 175°C na 15-20 minút.