Vianočné crinkles

Suroviny

• 100 g hnedého cukru
• 1 vajce
• 50 ml oleja
• 140 g hladkej múky
• 1 lyžička perníkového korenia
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• Ďalej potrebujeme práškový cukor na obaľovanie

Postup prípravy

1. Krok

Cukor a vajíčko miešame asi 2 minúty, pridáme olej a krátko premiešame.

2. Krok

Pridáme suché ingrediencie – múku, prášok do pečiva a koreniny a všetko pekne premiešame kuchynským robotom, kým nám nevznikne kompaktná hmota.

3. Krok

Cesto nemusíte skladovať v chladničke, ale hneď odoberajte kúsky cesta a tvarujte z nich guľky. Guľky obalíme v práškovom cukre a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

4. Krok

Perník pečieme asi 10 minút pri 170°C. Upečené perníky musia byť na dotyk trochu mäkšie.

5. Krok

Medovníky ochlaďte na izbovú teplotu a potom ich uchovávajte zakryté v krabičke na sušienky.