Rýchle slané pečivo

Suroviny

• 300 g masla
• 500 g hladkej múky
• 20 g soli
• 2 dcl kyslej smotany
• 3 žĺtky
• na posypanie:
• sézam
• tvrdý syr
• rasca
• mak

Postup prípravy

1. Krok

V robote zmiešajte strojom spracujte studené maslo, múku, soľ, smotanu a 2 žĺtky.

2. Krok

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej ploche pomúčeným valčekom na hrúbku cca. 3 cm (nebyť nízke, lebo jeho objem sa pri pečení nezväčší).

3. Krok

Cesto rozdeľte na dve časti, dva pláty položte na plechy vystlané papierom na pečenie a vložte na 1 hodinu (alebo aj 1 noc) do chladničky ..

4. Krok

Potom cesto nakrájame na malé tyčinky alebo kocky podľa chuti, potrieme zvyšným žĺtkom a posypeme sezamom, strúhaným syrom , rascou alebo makom. Nakoniec pečieme pri teplote 180°C 25-30 minút.