Pohánkové Rezne

Suroviny

• 1 hrnček uvarenej pohánky
• 2 - 3 vajcia
• 100 g nastrúhaného syra
• 1 cibuľa
• 50 g masla
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• Bylinky podľa vašej chuti (majorán , oregáno...)
• hladká múka

Postup prípravy

1. Krok

Na masle opražíme cibuľu. Syr nastrúhame. Zmiešame uvarenú pohánku, cibuľu, syr. Zašľaháme vajcia, soľ a korenie.

2. Krok

Vytvarujeme fašírky, obalíme ich v múke (robte to opatrne, inak by sa mohli rozpadnúť) a opečte z oboch strán do zlatista. Sú chutné teplé aj studené.