Kakaový závin

Suroviny

• 1 hrnček vody
• 1/2 droždia (21g)
• 3 lyžice cukru
• 2 1/2 hrnčeka polohrubej múky
• 2 žĺtky
• 10 lyžíc oleja
• štipka soli
• Plnka:
• 6 lyžíc kakaa
• 6 lyžíc práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Z vody , cukru a droždia urobíme kvások.. Vlejeme ho do misy s múkou a pridáme žĺtky, olej, a soľ. Vymiesime cesto a necháme ho na teple vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na pomúčenej doske na dve časti a sformujeme do bochníkov. Necháme chvíľu podkysnúť a potom rozvaľkáme na 1 cm.. Cesto potrieme olejom a potom posypeme kakaovou zmesou.. Znovu pokvapkáme olejom a zvinieme.. Prenesieme na plech vystlaný papierom a necháme ešte 20 minút podkysnúť. Záviny dobre potrieme olejom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C dozlatista.. Asi 30 minút..