Mrkvový koláč s pomarančom

Suroviny

• 70 g mrkvy
• 1 pomaranč
• 100 g cukru
• 1 lyžica medu
• 60 ml oleja
• 200 g polohrubej múky
• štipka soli
• 1 lyžička prášku do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Pomaranč umyjeme a zabaríme vriacou vodou . Nastrúhajte asi 1 polievkovú lyžičku z kôry. Ošúpte pomaranč, odstráňte šupky a semená. Dužinu rozdrvte mixérom, až kým nebude hladká. Pridajte cukor, med a rastlinný olej. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte pomarančovú kôru. Skombinujte mrkvu a pomarančovú hmotu. Pridáme múku, soľ a prášok do pečiva. Dôkladne premiešame. formu na koláč vymastíme olejom a vysypeme múkou.. prelejeme cesto a zarovnáme.. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C. pečieme 45 - 50 minút.. Pred podávaním môžeme koláč posypať práškovým cukrom.