Dezert s Mascarpone

Suroviny

• 300 g mascarpone
• 200 g džemu podľa chuti
• 100 g dlhých piškót
• 100 g čučoriedok
• 100 g jahôd
• 50 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Piškóty nakrájajte na polovicu alebo na menšie kúsky v závislosti od veľkosti vášho pohára aj porcie. Namiesto piškót môžete použiť akékoľvek sušienky podľa vašej chuti.. Džem si trochu zriedime teplou vodou..

2. Krok

Umyjeme čučoriedky , aj jahody.. Jahody nakrájame na menšie kúsky.. V miske zmiešame mascarpone, práškový a vanilkový cukor... Vyšľahajte mixérom do hladka. Ak je krém príliš hustý, môžete ho zriediť trochou smotany na šľahanie alebo kondenzovaným mliekom. Ak sa nebojíte použiť surové žĺtky, môžete do mascarpone pridať 1-2 žĺtky z čerstvých vajec. Získate krém, ktorý sa používa do tiramisu.

3. Krok

Polovicu piškót dajte na dno misiek alebo pohárov. Zalejte ich trochou džemu. Na džem dáme mascarpone krém. Navrch dáme čerstvé jahody a čučoriedky. Opakujte vrstvy. Hotový dezert môžete dať na 1-2 hodiny do chladničky, aby piškóty navlhli a samotný dezert sa vychladil.. Dezert z mascarpone ozdobíme čerstvou mätou a podávame. Dobrú chuť!