Citrónový koláč

Suroviny

• 200 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 200 g práškového cukru
• 4 vajcia
• 150 g kyslej smotany
• 1 citrón
• 150 ml oleja
• Sirup:
• 4 lyžice práškového cukru
• 2 lyžice citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Metličkou vyšľaháme vajíčka s práškovým cukrom a olejom. Pridáme kyslú smotanu. Pridajte kôru z celého citróna a citrónovú šťavu - 4 polievkové lyžice. Premiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dobre premiešajte. Cesto bude dosť tekuté. Dáme do formy. Ja používam teflónovú .. Tvar je na vás , môžete použiť okrúhlu alebo aj srnčí chrbát či na biskupský chlebík.. Pečieme v rúre predhriatej na 180°C 40-50 minút. Prepečenosť vyskúšajte špáradlom. Kým sa koláč pečie, pripravte si sirup. Stačí zmiešať práškový cukor s citrónovou šťavou. Koláč necháme mierne vychladnúť a vyberieme z formy. Pokropíme pripraveným sirupom.