Jablkové ruže

Suroviny

• 2 veľké jablká
• šťava z polovice citróna
• 1 lístkové cesto
• 50 g masla
• 3 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžičky mletých klinčekov
• 1 lyžička mletej škorice

Postup prípravy

1. Krok

Jablká prekrojte na polovicu, odstráňte jadrovník a nakrájajte na 2-3 mm tenké plátky. Cukor zmiešame so škoricou a klinčekmi.

2. Krok

Plátky jablka dáme na tanier, vrch potrieme citrónovou šťavou a potom ich vložíme na 1-2 minúty do mikrovlnky, aby zmäkli, aby sa dali ľahko zrolovať. Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na päť pásikov, každý asi 3 cm široký. Potrieme rozpusteným maslom a posypeme okoreneným cukrom.

3. Krok

Plátky jabĺk ukladáme do radu na hornú polovicu pásu cesta tak, aby každý ďalší plátok vždy pokrýval zhruba polovicu plátku pred ním. Okraje cesta necháme voľné. Spodnú časť pásu cesta preložíme nahor tak, aby rad plátkov jabĺk zakrývalo cesto vo výške pol cm na oboch stranách. Začneme rolovať z jednej strany, takže kým sa dostaneme na koniec pásika cesta, vznikne nám pekná ružička.

4. Krok

Vymastite si formu na šesť muffinov. Do formičiek nasypeme 1-1 lyžicu okoreneného cukru, potom do nich poukladáme ružičky a pečieme v rúre predhriatej na 180°C 15-20 minút.