Kráter

Suroviny

• 2 vanilkové pudingy
• 8 dcl mlieka
• 4 vanilkové cukre
• Na cesto :
• 5 vajec
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 dcl mlieka
• 1 dcl oleja
• 250 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa
• 1 prášok do pečiva
• Na vrch :
• 1 veľká kyslá smotana
• 6 lyžíc práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Puding uvaríme s 8 dl mlieka a 4 balíčkami vanilkového cukru, potom často miešame a počkáme, kým vychladne.

2. Krok

Na cesto vymiešame žĺtky s 25 dkg práškového cukru, 1 balíčkom vanilkového cukru a 1 dl mlieka. Pridáme olej a múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.

3. Krok

K tomu pomaly vmiešame tuho vyšľahanú penu z bielkov. Dáme do maslom vymasteného, ​​múkou vysypaného plechu a lyžicou vhadzujeme na vrch vychladnutý vanilkový puding. Pri 180°C pečieme 30-40 minút. Keď je piškóta upečená , do kyslej smotany vmiešame práškový cukor a krém natrieme na ešte teplé cesto. Vložíme späť na pár minút do rúry.