Jogurtový koláč s ovocím

Suroviny

• 2 vajcia
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3/4 šálky cukru
• 1 vanilkový cukor
• 60 ml oleja
• 200 g bieleho jogurtu
• štipka soli
• 4 marhule
• 5 sliviek
• štipka škorice a cukru

Postup prípravy

1. Krok

Ovocie umyjeme, osušíme, zbavíme kôstok a nakrájame na štvrtiny. Do veľkej misy rozklepneme vajcia, pridáme cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Celé to šľaháme asi minútu.

2. Krok

Potom pridáme olej a jogurt, krátko premiešame. Preosejte múku a prášok do pečiva. Všetko premiešame metličkou, len aby sa ingrediencie spojili.

3. Krok

Cesto dáme do formy 25x11 cm, vystlanej papierom na pečenie, zarovnáme a poukladáme na vrch ovocie, ktoré mierne vtlačíme do cesta, potom ovocie posypeme cukrom a škoricou.

4. Krok

Koláč vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 °C asi 50 minút bez cirkulácie horúceho vzduchu. Upečený koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Jogurtový koláč je pripravený!