Jednoduché vanilkové šišky

Suroviny

• 75 ml mlieka
• 1 instantné droždie
• 25 g práškového cukru
• 2 bal vanilkového cukru
• 150 g vanilkového pudingu
• 1 vajce
• 45 g masla
• 450 g hladkej múky
• 1,5 balíka prášku do pečiva
• 4 g soli

Postup prípravy

1. Krok

Vezmite hlbokú misku a zmiešajte vlažné mlieko, droždie, vanilkový cukor a práškový cukor. Všetko spolu dobre premiešame a necháme 5 minút odpočívať.

2. Krok

Pridajte vanilkový puding a všetko rozmiešajte do hladka. Za stáleho miešania postupne pridávame rozšľahané vajíčko. Potom pridajte maslo, múku, prášok do pečiva a soľ. Všetko zmiešame na súdržné cesto a miesime 10-12 minút. Cesto prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste v dome 1 hodinu, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.

3. Krok

Cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrúbku 1,5 cm.

4. Krok

Cesto nakrájajte na kúsky nožom na pizzu a položte ich mierne od seba. Potom nechajte cesto kysnúť 30 minút, alebo kým opäť nezdvojnásobí svoj objem.

5. Krok

Zahrejte dostatok slnečnicového oleja na panvici na strednom plameni (175 ℃). Vanilkové šišky opečieme z oboch strán do zlatista. Potom ich nechajte odkvapkať na hárku kuchynskej papierovej utierky

6. Krok

Ak chcete, môžete vanilkové šišky pred podávaním obaliť v zmesi kryštálového a vanilkového cukru ..(poprípade práškový a vanilkový cukor)