Cesnakové žemle

Suroviny

• Cesto :
• 2 lyžičky instantného droždia
• 600 g hladkej múky
• 2 lyžičky soli
• 1,5 lyžice cukru
• 2 lyžice oleja
• 370 ml vody
• Cesnaková zmes :
• 5 lyžíc oleja
• 6 strúčikov cesnaku
• čerstvý kôpor podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte zvlášť suché produkty, zvlášť tekuté a potom spojte. Vymiesime na hladké cesto, prikryjeme a dáme na teplé miesto vykysnúť. Hneď ako sa cesto zdvihne, zatlačte naň a začnite formovať buchty.

2. Krok

Cesto rozdelíme na 18 rovnakých kúskov a vymiesime z nich guľky. Vložte ich do formy vymastenej rastlinným olejom. Prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť 1-1,5 hodiny.

3. Krok

Keď sa žemle výrazne zväčšia, vložte ich do rúry na 30 minút pri teplote 180°C .. Medzitým si pripravíme cesnakovú zmes . Pretlačte cesnak do rastlinného oleja pridajte jemne nasekaný kôpor a nechajte postáť..

4. Krok

Upečené žemle vyberte z rúry. Vrch a boky by mali byť hnedé. Ešte horúce ich potrieme cesnakovou zmesou. Neskutočne chutné, nezvyčajne vzdušné a aromatické cesnakové žemle prinesú do vášho dňa svoj vlastný kúsok šťastia!