Prešívaná deka

Suroviny

• Na tvarohovú mriežku :
• 500 g tvarohu
• 2 vajcia
• 5 lyžíc práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• Cesto :
• 5 vajec
• 300 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 lyžica nastrúhanej citrónovej kôry
• štipka soli
• 125 ml mlieka
• 125 ml oleja
• 350 g polohrubej múky

Postup prípravy

1. Krok

Na cesto vyšľaháme vajcia, cukor, vanilkový cukor a citrónovú kôru, kým nebude nadýchané. Do vaječnej zmesi striedavo vmiešame rastlinný olej a 125 ml mlieka. Múku zmiešame s práškom do pečiva a primiešame.

2. Krok

Plech vystelieme papierom na pečenie a rozotrieme naň cesto.

3. Krok

Oddeľte vajcia na tvarohovú mriežku . Tvaroh, žĺtok, cukor a vanilkový cukor dobre vymiešame. Vaječné bielky vyšľaháme, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Opatrne vmiešame do žĺtkovej zmesi.

4. Krok

Tvarohovú zmes vložte do cukrárskeho vrecka s veľkou tryskou a naneste ju na cesto mriežkovaným vzorom.

5. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C cca 30 minút.

6. Krok

Koláč podávame posypaný s práškovým cukrom..