Čokoládovo cuketový chlieb

Suroviny

• 350 g nastrúhanej cukety (vyžmýkanej )
• 120 g roztopeného masla
• 160 g hnedého cukru
• 2 vajcia
• 200 g hladkej múky
• štipka soli
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička jedlej sódy
• 180 g tmavej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Nastrúhajte cuketu a potom pomocou kuchynskej utierky vyžmýkajte prebytočnú vodu. Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť. Primiešame hnedý cukor, potom vajcia. Zmiešajte suché ingrediencie, múku, kakaový prášok, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ v samostatnej miske. Vaječnú zmes pridáme k suchým surovinám a vymiešame homogénne cesto. Nezľaknite sa, ak sa vám bude cesto zdať príliš husté, cuketa to dokonale vyváži.

2. Krok

Môžete pridať aj vytlačenú cuketu , a nasekanú čokoládu a dobre premiešajte.. Formu na chlebíček vystelieme papierom na pečenie a cesto doň uhladíme. Vrch posypte zvyšnými kúskami horkej čokolády a vložte do predhriatej rúry na 180° ..Pečieme asi 1 hodinu. Keď je chlebík upečený vyberieme ho z rúry.. Je poriadku, ak vrch praskne, bude to vyzerať pekne rustikálne. Môže sa podávať vlažný, no božsky lahodný a mäký zostane aj po vychladnutí.