Šišky plnené tvarohom

Suroviny

• Cesto :
• 1 vrecko sušeného droždia
• 500 g hladkej múky
• štipka soli
• 60 g cukru
• 4 vajcia
• 125 g masla
• 50 ml mlieka
• olej
• práškový cukor
• Plnka :
• 500 g tvarohu
• 2 vanilkové cukre
• 3 lyžice práškového cukru
• kôra z citróna

Postup prípravy

1. Krok

Všetky suroviny na cesto spolu zmieste na nelepivé cesto , a na teplom mieste nechajte nakysnúť.

2. Krok

Pripravíme si tvarohovú plnku.. Všetky suroviny dobre vymiešame , a kým cesto kysne nechajte plnku odležať v chladničke.

3. Krok

Keď je cesto krásne nakysnuté rozvaľkajte ho na pomúčenej doske na hrúbku 1 cm.. Použite okrúhly vykrajovač s vhodným priemerom a vykrajujte rovnomerné šišky ktoré nechajte aspoň 10 minút podkysnúť.

4. Krok

V panvici so širším dnom , nechajte rozpáliť dostatok oleja asi na 170°C. Šišky vyprážajte z oboch strán dozlatista 3 - 4 minúty..

5. Krok

Každú vychladnutú šišku potom prerežte zboku a malou lyžičkou vložte dovnútra plnku..