Tvarohové slimáky

Suroviny

• 200 g tvarohu
• 2 žĺtka
• 2 lyžice cukru
• 170 g hladkej múky
• štipka soli
• 0,2 lyžičky jedlej sódy
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh rozdeľte na dve časti: 150 a 50 gramov. Zmiešajte 150 gramov tvarohu, žĺtky a múku v hlbokej miske, pridajte soľ a sódu. Cesto na tvarohové slimáky by malo byť trochu lepivé. Cesto vložte na jednu hodinu do chladničky.

2. Krok

Na tvarohovú plnku zmiešame zvyšný tvaroh a cukor. Rúru predhrejeme na 180°C .

3. Krok

Cesto rozvaľkáme a na jednu stranu rozotrieme tvarohovo-cukrovú plnku. Plnku prikryjeme druhou polovicou cesta. Výslednú vrstvu zrolujte do rolky a nakrájajte na rovnaké kúsky s hrúbkou 1,5 - 2 cm. Vložte slimáky do pekáča. Pečieme 20-25 minút v predhriatej rúre.

4. Krok

Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.