Šišky s džemom

Suroviny

• 300 g hustého džemu
• 350 g hladkej múky
• 1 vajce
• 60 g cukru
• 2 lyžičky instantného droždia
• 1 vanilkový cukor
• 30 ml oleja na cesto
• olej na vyprážanie
• 150 ml mlieka
• štipka soli
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme potrebné produkty. Budete tiež potrebovať 150 ml teplého mlieka (37-39 stupňov).

2. Krok

Pridajte droždie do teplého mlieka. pridajte cukor a premiešajte.. Nechajte 10 minút na teplom mieste.

3. Krok

Do veľkej misy rozbijeme vajíčko, pridáme soľ, cukor a vanilkový cukor. Všetko miešame metličkou, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Potom nalejte kvások a pridajte 30 ml rastlinného oleja.

4. Krok

Premiešame a za postupného pridávania múky vymiesime cesto. Cesto je veľmi mäkké, elastické. Pri miesení si môžete ruky namazať rastlinným olejom. Cesto vložte do nádoby vymastenej rastlinným olejom, prikryte čistou utierkou alebo fóliou a nechajte kysnúť asi 1 hodinu.

5. Krok

Cesto nám za ten časť zdvojnásobí objem.. Na pracovnej ploche ktorú si pomúčime vyvaľkáme cesto asi na 7-10 mm a vykrajovačkou alebo pohárom vykrajujeme kruhy..

6. Krok

Na panvici zohrejte rastlinný olej a vložte pár šišiek mali by byť ponorené do oleja na polovicu ich hrúbky.

7. Krok

šišky smažíme z oboch strán na miernom ohni dozlatista.. Hotové odkladáme na papierovú utierku a necháme odkvapkať..

8. Krok

Cukrárske vrecko s vhodnou tryskou (striekačkou ) naplníme džemom.. Do šišky vpichneme trysku a naplníme ju.. Naplnené šišky ukladáme na tanier a posypeme práškovým cukrom.