Bounty na plechu

Kuchyňa: Slovensko

Chod: Zákusky a koláče

Náročnosť: Začiatočník

reklama:

Kusov: 1
Porcií: 8
Čas Prípravy: 20min
Varenie: 30min
Hotové Za: 50min

reklama:

Suroviny

Piškóta:
6 vajec M
125 g cukru
220 g hladkej múky
40 g kakaa
Plnka :
500 ml mlieka
125 g cukru
1 vanilkový cukor
250 g sušeného kokosu
200 g masla
Poleva :
100 g mliečnej čokolády
100 g horkej čokolády
125 g masla
Okrem toho :
maslo na vymastenie plechu

reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Vajíčka oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V samostatnej miske vyšľaháme cukor a žĺtky, kým nebudú nadýchané. Rúru predhrejeme na 170 °C horný a spodný ohrev (teplovzdušná rúra 150°C) .

2. Krok

Múku a kakao zmiešame a preosejeme do žĺtkovej a cukrovej zmesi, krátko premiešame. Do zmesi múky a žĺtkov opatrne vmiešame bielky a krátko premiešame. Cesto dáme na plech 20 x 35 vymastený maslom alebo vyložený s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre cca 30 minút a necháme vychladnúť.

3. Krok

Medzitým si pripravíme kokosovú plnku . Za týmto účelom priveďte mlieko do varu s cukrom a vanilkovým cukrom. Potom pridajte kokosové lupienky a pokračujte vo varení kým zmes nezhustne.

4. Krok

Do horúcej zmesi pridáme maslo, občas premiešame, aby sa maslo roztopilo. Kokosovú zmes necháme vychladnúť a rozotrieme na piškótový základ.

5. Krok

Nakoniec pripravte polevu . Na to rozlámte čokoládu a spolu s maslom ju zohrejte v miske nad horúcim vodným kúpeľom a nechajte roztopiť. Hotovú polevu pomaly nalejte na koláč a nechajte chladiť 2-3 hodiny . Koláč vystačí pre 8 osôb.

reklama:

NÁŠ TIP

Dolaďte kokosovú náplň

Tip 1) Na kokosovú plnku torty Bounty môžete použiť aj práškový cukor. S ostatnými ingredienciami sa spája ešte lepšie ako kryštálový cukor.
Tip 2) Môžete použiť aj šľahačku – potom bude kokosová plnka ešte nadýchanejšia.
Tip 3) Ak sa ponáhľate, môžete použiť už hotovú kokosovú hmotu z predajne zdravej výživy.