Banánové mini palacinky

Banány sú medzi obľúbeným ovocím na celom svete. Počas ich dozrievania sa škrob premieňa na sladký cukor, čo ich robí vhodnými na použitie ako náhradu za múku aj cukor. Potom už len stačí pridať obľúbené dochucovadlá na povrch palaciniek.

Suroviny

• 1 väčší banán
• 2 vajcia
• škorica podľa chuti
• olej na vyprážanie
• Na ozdobenie:
• biely jogurt
• rôzne druhy ovocia
• orechy
• arašidové maslo

Postup prípravy

1. Krok

Banán najprv poriadne rozmačkáme pomocou vidličky. Následne pridáme dve vajcia a všetko dôkladne premiešame. Na záver pridáme škoricu podľa vlastnej chuti.

2. Krok

Na panvici rozohrejeme olej a tvarujeme malé palacinky. Každú palacinku opekáme z oboch strán dozlatista a potom môžeme servírovať.

3. Krok

Na hotové palacinky môžeme pridať biely jogurt, čerstvé ovocie, orechy alebo ich natierať arašidovým maslom. Fantázii sa medze nekladú!