Cuketové koláčky

Máte rádi cuketu?U nás se koláčky osvědčily a když je úroda a cuket je hodně nápadu není nikdy dost

Suroviny

• Těsto:
• 100 g taveného sýra bez příchutě (použila jsem smetanito)
• 250g hery
• 300 g polohrubé mouky
• náplň:
• 100 g sýru niva
• cuketa
• ořechy

Postup prípravy

1. Krok

Všechny suroviny na těsto na vále zpracujeme rukama v těsto.

2. Krok

Rozdělíme na poloviny, z každé uválíme váleček a rozkrájíme na stejné kousky (radši menší).

3. Krok

Z každého uděláme kuličku, dlaní zploštíme a skleničkou vytlačíme důlek.

4. Krok

Skládáme je na plech vyložený papírem na pečení.

5. Krok

Důlky naplníme náplní, ozdobíme ořechem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 15-20 minut.

6. Krok

Náplň: sýr i cuketu nastrouháme na hrubém struhadle (cukety o trošku větší hromádka než sýra) a smícháme. Upečené koláčky můžeme lehce poprášit mletou sladkou paprikou.