Raňajkový koláčik bez cukru

Suroviny

• Forma :20 x 26
• tuk na vymastenie formy
• 1 banán nakrájaný na plátky
• 1 lyžica kakaových kúskov
• Banánová hmota :
• 500 g banánov ( ošúpaných veľmi zrelých )
• 2 vajcia
• 200 g mandlí
• 250 g ovsených vločiek
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 250 g nízkotučného tvarohu
• štipka soli
• 200 ml ovseného mlieka
• 4 lyžice kakaa
• 50 g kakaových kúskov

Postup prípravy

1. Krok

Banánová hmota: vo veľkej mise roztlačíme vidličkou banány , potom pridáme vajíčka a miešame, kým sa nevytvorí pena. Teraz pridáme mleté ​​mandle a zvyšné suroviny: ovsené vločky, vanilkový extrakt, škoricu, prášok do pečiva, tvaroh, soľ, zalejeme ovseným mliekom, pridáme kakao a kakaové chipy. Všetko spolu dobre premiešame.

2. Krok

Obdĺžnikový pekáč vymastíme, pridáme cesto, zarovnáme a uhladíme. Na vrch poukladáme plátky banánu, zľahka ich vtlačíme a posypeme kakaovými chipmi. Brownie vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 50 minút pri 170°C . Upečený brownie necháme vychladnúť a kto má rád, môže ho vylepšiť. Ja ho potriem trochou arašidového masla .