Šťavnatý jablkový chlebík

Hľadáte jednoduchý, no chutný recept, ktorým potešíte rodinu či priateľov? Tento sladký chlebík je ideálnou voľbou – jeho príprava je nenáročná a výsledok vás prekvapí svojou jemnosťou a vláčnosťou. Základom sú voňavé jablká, ktoré mu dodajú jedinečnú textúru a šťavnatosť.

Suroviny

• 350 g nastrúhaných jabĺk
• 350 g polohrubej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku
• 1 lyžička jedlej sódy
• 200 g cukru kryštálového
• 150 ml rastlinného oleja
• 3 vajcia
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1 lyžica kakaa
• 3 lyžice mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Na začiatok si pripravte formu na pečenie – vyložte ju papierom na pečenie alebo ju dôkladne vymastite. Zapnite rúru na 180 °C, aby sa stihla dobre rozohriať.

2. Krok

Ošúpte jablká, vyberte jadrovníky a nastrúhajte ich na jemno. Jablká sú kľúčovou ingredienciou, ktorá zabezpečí, že chlebík bude krásne vláčny.

3. Krok

Do veľkej misy rozbite vajcia, pridajte cukor a šľahajte, až kým nevznikne nadýchaná a krémová zmes. Postupne pridávajte olej a zapracujte ho do cesta.

4. Krok

Do samostatnej nádoby preosejte múku, kypriaci prášok, sódu, škoricu a kakao. Tieto suché suroviny pridávajte postupne k vaječnej zmesi a zároveň pridajte aj nastrúhané jablká. Na záver prilievajte mlieko a premiešajte, aby ste dosiahli jemné cesto.

5. Krok

Hotové cesto nalejte do pripravenej formy a pečte v predhriatej rúre približne 45 minút. Po upečení vyskúšajte chlebík špajdľou – ak vyjde čistá, váš koláčik je hotový.