Nadýchaný mramorový koláč s orechmi

Suroviny

• 6 vajec
• 220 g cukru
• 6 lyžíc mlieka
• 6 lyžíc oleja
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička octu
• 250 g hladkej múky
• 100 g nasekaných vlašských orechov
• 2 lyžice kakaa
• 3 lyžice vody
• nastrúhaná kôra z 1 citróna
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Kakao zmiešame s vodou a necháme bokom. Vajíčka oddelíme a bielky vymiešame so štipkou soli. Keď nám vznikne hustá pena, postupne pridávame cukor a miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Žĺtky vymiešame s vanilkovým cukrom, olejom, mliekom, práškom do pečiva rozpusteným v octe a citrónovou kôrou.

2. Krok

Zmiešajte dve zložky a pridajte múku. Ľahkými pohybmi miešajte, kým sa múka nezapracuje. Polovicu získaného množstva vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Polovicu množstva vlašských orechov posypeme na celý povrch koláča.

3. Krok

Zvyšok cesta sa zmieša s rozpusteným kakaom. Kakaovou zmesou zalejeme orechy.. Celý povrch koláča posypeme zvyškom vlašských orechov. Špajdlou pomramorujeme Plech vložíme do rúry predhriatej na 180°C na 30 minút.

4. Krok

Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť. Odstránime okraje a rozdelíme na 15 kúskov.