Zákusok Abrakadabra

Suroviny

• Piškóta :
• 9 vajec
• 160 g cukru
• strúhaná šťava kôra z 1 pomaranča
• 2 lyžice hladkej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• 250 g mletých vlašských orechov
• Preliv :
• šťava z 1 pomaranča
• Krém :
• 500 ml smotany na šľahanie
• 400 g čokolády na varenie
• šťava z polovice pomaranča
• mleté vlašské orechy

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Pridajte nastrúhanú kôru a pomarančovú šťavu. Vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a mletými vlašskými orechmi. Nakoniec jemne pridajte sneh z bielkov. Zmes nalejte do formy (24 × 32 cm) a pečte pri teplote 180 °C približne 40–45 minút. Piškótu necháme vychladnúť a nakrájame na 3 kusy.

2. Krok

Príprava: Každý plát pokvapkajte pomarančovou šťavou, aby bol koláč extra šťavnatý.

3. Krok

Smotanu zohrejte do varu a nalejte ňou nalámanú čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí na hladký krém. Vmiešajte pomarančovú šťavu. Nechajte vychladnúť a potom vychladnutý krém vymiešajte. Každú vrstvu piškóty tenko potrieme krémom.