Vyprážané halušky

netradične…Keďže na zelený štvrtok,bol špenát,

vo veľký piatok dospelý držali veľký pôst,ale deti to nechápali,

tak nám urobili uhorkovú omáčku s vyprážaným hráškom,

ja som to nazvala haluškami,lebo som to musela pretláčať cez,, haluškár“…

oni to robili cez strúhadlo na mrveničku a ja to mám,len štvorcového tvaru..

Suroviny

• 120g alebo krupica múka hrubá
• 1dl mlieko
• 1ks vajce
• podľa svojej chuti soľ
• 2dl na vysmážanie olej
• Uhorková omáčka:
• pol pohára uhorky sladkokyslé
• 1dl+4dl šťava + voda
• podľa svojej chuti soľ
• 1/2 poh. smotana na šľahanie
• 1pl múka hladká
• 1pl aj viac kôpor

Postup prípravy

1. Krok

Urobíme cesto z múky vajca mlieka a soli,necháme postáť zatial si nakrájame uhorky a dáme variť do šťavy z nich do ktorej sme dali vodu,uvaríme do mäkka...Odstáte cesto so dáme na dierkovaný lopárik na halušky a do horúceho oleja popretláčame cesto..

2. Krok

v oleji trošku popražíme ale nie na tmavo,boli by veľmi tvrdé,potom vyberieme na misu...

3. Krok

Uhorkovú omáčku zatrepeme smotanou a múkou,podľa toho, akú hustú ľúbite nakoniec dochutíme soľou,ale v náleve je všetko...nakoniec dáme kôpor..

4. Krok

podávame z vyprážanými haluškami,dobrú chuť!