Šamróny s čučoriedkovým krémom

čo  tak  skúsiť  iné  šamróniky?  recept  som  našla  na http://www.recepti-svijeta.com/saum-role-s-vocnim-kremom/

Suroviny

• 500g lístkového cesta
• trochu múky na podsypanie dosky
• 4 bielka
• 200 g kryštálového cukru
• štipka soli
• 100 g zaváraných čučoriedok
• 50 ml šťavy z nich

Postup prípravy

1. Krok

250 g lístkového cesta na ľahko vyvaľkáme pomúčenej doske na rozmer 300 mm. x 240 mm. nakrájame na šírku 240 mm 20 mm pásiky..Každý stočíme na šamrónovú trubičku.(spoje môžete potierať vaječným bielkom aby sa vám spojili.) a uložíme na plech vymasteny tukom..potrieme žltkom ..pečieme pri 200°C do zlatista, a ešte horúce dáme z rúrky dole.. toto urobte aj s drughou polovicou cesta.

2. Krok

plnku si pripravíme vyšľahaním vaječných bielkov so štipkou cukru do tuha.. uvaríme si z čučoriedok a štavy spolu s cukrom hustejší sirup..ktorý potom vmiešame do bielkového snehu.