Vanilková bábovka s černicami

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/279543/279886/drucken

Suroviny

• 250 g černíc
• 350 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 250 g masla
• 230 g práškového cukru
• štipka soli
• 5 vajec
• 120 ml mlieka
• 100 g práškového cukru
• citrónová šťava

Postup prípravy

1. Krok

Černice umyjeme a necháme odkvapkať.Zmiešame si múku s práškom do pečiva.

2. Krok

Zmäknuté maslo štipku soli a práškový a vanilkový cukor spolu šľaháme do peny. najmenej 5 minút.Potom vmiešajte vajcia pekne jedno po druhom, a nakoniec pridávajte múku striedavo s mliekom. Všetko robte počas šľahania.

3. Krok

Cesto vlievajte do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy a prekladajte ho s černicami.

4. Krok

Pečte vo vyhriatej rúre pri 175°C cca 50 minút.

5. Krok

Ak si chcete bábovku po vychladnutí preliať citrónovou polevou, tú si urobíte vymiešaním práškového cukru a citrónovej šťavy.