Kysnuté ozebuchy

Suroviny

• 2,5 lyžičky sušeného droždia
• 1,5 šálky teplej vody
• 450 g chlebovej múky
• 1 čajová lyžička soli
• olej
• 1 lyžica kukuričnej múky

Postup prípravy

1. Krok

vo väčšej mise necháme napučať kvasnice v teplej vode..cca 5 minút.Potom pridajte múku a vymieste jednotné cesto.cesto prikryte a nechajte 15 minút podkysnúť.

2. Krok

cesto si preložte na pomúčenú dosku posypte soľou a mieste ..cesto musí byť pružné.-mieste cca 6 minút.Ak treba prisypte si múku.

3. Krok

Cesto keď je dobre vymiesené preložte opäť do misy.Je dobré si tú misu vymazať olejom.Zakryté nechajte kysnúť cca 40 minút..cesto zdvojnásobí objem

4. Krok

Potom premieste a na doske nechajte 5 minút odpočívať a rozdelte na dva bochníky.Vyformujte chlieb a preneste na plech vysypaný kukuričnou múkou .naolejujte a prikryte a nechajte ešte 20 minút kysnúť.

5. Krok

Na povrchu každého chleba urobte pár zárezov a pečte v predhriatej rúre 225 °C dozlatista.