Nekonečný zákusok

Suroviny

• 125 g horkej čokolády
• 150 g masla
• 100 g cukru
• 4 vajcia
• 3 lyžice mlieka
• 250 g polohrubej múky
• 100 g mletých mandlí
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• KRÉM:
• 20 g želatíny v prášku
• 400 ml šľahačkovej smotany
• 80 ml pripraveného esspresa
• 80 ml kávového likéru
• 2 vanilkové cukre
• 2 lyžice kakaa
• 100 g horkej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180 °C .Plech si vymastíme tukom, a vysypeme múkou.

2. Krok

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu a necháme ju trochu vychladnúť.

3. Krok

Vymiešame si maslo s cukrom do peny a postupne pridáme vajcia jedno po druhom.Potom primiešame mlieko a rozpustenú čokoládu.

4. Krok

Preosejeme si múku s práškom do pečiva , pridáme pomleté mandle a prisypeme do maslovo vajíčkovej zmesi.

5. Krok

Cesto nalejeme na vymastený plech a pečieme v predhriatej rúre cca 30 minút.Kontrolujeme špáradlom.

6. Krok

Pripravíme si šľahačkový krém.Vyšľaháme šľahačku .Do 50 ml pripraveného espressa si pridáme 2 lyžice likéru a rozpustíme v tom želatínu.Necháme úplne vychladnúť a primiešame k šľahačke.Krém si rozdelíme na dve časti..Do jednej primiešame vanilkový cukor a do druhej pridáme rozpustenú čokoládu s kakaom..

7. Krok

Piškótu pokvapkáme zvyšným likérom.Krémom si naplníme dve cukrárske vrecká a ozdobíme vrch zákuska.