Píniové kolieska

Suroviny

• 4 vaječné bielky
• 280 g cukru
• 280 g mandlí drvených očistených
• 140 g píniových orieškov
• 1 - 2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Vložte do misy bielka, cukor, zomleté mandle a citrónovú kôru. Pomocou šľahača stále šľahajte 15 minút, alebo kým sa vám nevytvorí pružné nadýchané cesto.

2. Krok

Z cesta vyformujeme 40 guličiek ktoré potom obalíme v píniových orieškoch.

3. Krok

Na plech dáme papier na pečenie a poukladáme naň guličky.. dáme do predhriatej rúry na 160 ° C . Pečieme do zlatista.

4. Krok

Hotové koláčiky vyberte z rúry, preložte do misky a ešte teplé obaľte v práškovom cukre.