Hrachová polievka

Jedna  poricia  hrachovej  polievky  dodá  vášmu  telu polovicu  odporúčanej dennej dávky  vlákniny..Dá  sa  použiť  namiesto  párkov tofu,a  miesto  smotany  sójové  mlieko..BOSORKA príchuť do jedálriánska  varianta  je  tiež  veľmi  chutná.)) Niekto  má  rád  krutóniky k  tejto  polievke.

Suroviny

• 1 cibuľa
• 1 lyžica oleja
• 500 g hrachu
• 1 liter zeleninového vývaru
• 2 párky
• petržlenová vňať..
• 80 ml smotany
• soľ a korenie

Postup prípravy

1. Krok

Hrach si necháme cez noc namočený vo vode.

2. Krok

Očistíme si cibuľu a nakrájame najemno.Rozpálime olej a osmažíme cibuľu dozlatista.Podlejeme vývarom a pridáme napučaný hrach osolíme a okoreníme.Prikryté varíme na miernom ohni do mäkka.POdľa potreby dolievame vývarom. Párky si opražíme a nasekáme na drobno petržlenovú vňať.

3. Krok

Do hrnca prilejeme smotanu a ak chcete môžete polievku ponorným mixérom zmixovať.Pridáme petržlenovú vňať a nakoniec párky.