Talianske šišky

Suroviny

• 1 šálka vody
• 1 lyžica cukru
• 2 lyžičky sušeného droždia
• 1,5 pohára hladkej múky
• 1 čajová lyžička soli
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešame droždie a cukor v teplej vode.Do misky preosejeme múku,pridáme soľ a vlejeme droždie.Vypracujeme cesto a dáme kysnúť na teplé miesto na hodinu.

2. Krok

Prichystáme si hlbokú panvicu a nalejeme olej dostatočné množstvo ,aby nám šišiky v ňom plávali.Lyžicu si namočíme do oleja a z cesta vyberáme hrudky ktoré vyprážame,pomáhame si druhou lyžicou.Cesto vyberáme priamo z misky bez premiesenia.

3. Krok

Dostávame šišky rôznych tvarov,ktoré vyťahujeme na papierové obrúsky ,aby vpili prebytočný olej.

4. Krok

Šišky obalíme v práškovom cukre a podávame.