Bravčové na smotane

Suroviny

• 1 kg bravčového mäsa ( stehno)
• 2 cibule
• 1 lyžica mletej červenej papriky
• soľ a korenie
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 250 ml mlieka
• 3 lyžice hladkej múky
• bobkový list
• nové korenie
• 1 dcl oleja

Postup prípravy

1. Krok

Bravčové mäso si umyjeme a nakrájame na kocky.Na oleji speníme cibuľu pridáme na kocky nakrájane mäsko a orestujeme.Potom pridáme 1 lyžicu mletej červenej pariky, osolíme a okoreníme a podlejeme vodou alebo vývarom.Pridáme nové korenie a bobkový list.

2. Krok

Mäsko dusíme pod pokrievkou za občasného premiešania cca 50 - 60 minút. Do mäkka. Sem tam podlejeme..Pred dokončením si rozmiešame v mlieku hladkú múku a zahustíme.Nakoniec zjemníme šľahačkovou smotanou.

3. Krok

Podávame s cestovinami.