Čoko torta

Denisa Žovinová

Suroviny

• 90 g masla
• 200 g horkaj čokolády
• 3 čl instantnej kávy
• 4 vajcia
• štipka soli
• 2 Pl cukru
• čokoládová vrsvta:
• 200 g čokolády
• 400 ml smotany šľahačkovej
• 2 PL práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Postup: Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo, čokoládu a kávu. Necháme vychladnúť a pridáme žltka. Vyšľaháme bielka s cukrom a postupne pridáme k čokoláde.Zmes dáme do formy vystlanej papierom a pečieme na 160°C 25-30 minút. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť.

2. Krok

Na druhú vrstvu si opäť rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli, necháme vychladnúť a pomaly do nej zamiešame vyšľahanú šľahačku s štipkou soli. Nalejeme na korpus a necháme asi 2 hodiny stuhnúť v chladničke. ( Ja do tejto vrstvy používam aj želatinu )

3. Krok

Na tretiu vrstvu si vyšľaháme dve práškove šľahačky s cukrom (ja používam Dr.Oetker). Kto nieje zástancom práškových môže použiť dve smotany spolu so 4 plátkami želatíny. Zmes dáme na čokoládovú vrstvu necháme poriadne stuhnúť v chladničke.

4. Krok

Ozdobiť si ju môže každý podľa svojej fantázie ja posielam foto s lentilkami, ale už som zdobila aj grankom a strúhanou čokoládou smile emoticon