Domáci čokoládový termix zvládnete z troch ingrediencií. Je hotový za pár minút

Termix patrí medzi dezerty, na ktorých vyrastali celé generácie.

Ak si na jeho jemnú tvarohovú chuť radi zaspomínate, nemusíte siahať po kupovanom výrobku. Výbornú domácu verziu pripravíte len z troch bežných surovín a navyše si ju môžete prispôsobiť presne podľa vlastnej chuti. V našej domácnosti jednoznačne víťazí čokoládové prevedenie.

Základ originálneho Termixu tvorí tvaroh spolu so smotanou. Pri výrobe sa tieto suroviny spolu s cukrom a ďalšími prísadami tepelne upravujú a následne sa hotová zmes plní priamo do obalov. Dnes si zákazníci môžu vyberať nielen medzi klasickými téglikmi, ale aj kapsičkami. Ponuka príchutí sa tiež rozšírila – okrem tradičnej vanilkovej a čokoládovej je dostupná napríklad aj pistáciová.

Domáca verzia bez zbytočne zložitého postupu

Pripraviť si podobný dezert doma je oveľa jednoduchšie, než by sa mohlo zdať. Na základný recept postačí tvaroh, smotana na šľahanie a kvalitná horká čokoláda. Niektoré recepty síce obsahujú aj puding, no ich príprava zaberie viac času. Ak chcete mať hotovo rýchlo a bez zbytočnej práce, vystačíte si iba s tromi surovinami.

Čo budete potrebovať

• 250 gramov plnotučného tvarohu,
• 1 smotanu na šľahanie,
• 100 gramov horkej čokolády

Postup

Smotanu nalejte do hrnca a zohrejte ju, aby bola dostatočne horúca. Následne ju odstavte z platne a prisypte nalámanú čokoládu. Teplo zo smotany ju rozpustí a vytvorí hladký čokoládový základ.

Do ešte teplej zmesi pridajte tvaroh a všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne jemný krém bez hrudiek. Potom ho rozdeľte do pohárikov alebo misiek a odložte do chladničky.

Najlepšiu konzistenciu získa po niekoľkých hodinách, ideálne až na druhý deň, keď pekne stuhne. Pred servírovaním ho môžete doplniť čerstvým ovocím.

Niekoľko rád na záver

Čokoláda dodá dezertu dostatok sladkosti, preto ďalší cukor vo väčšine prípadov netreba pridávať. Ak však preferujete sladšie dezerty, chuť môžete upraviť trochou medu alebo práškového cukru.

Po dôkladnom vychladení bude termix pevnejší a krémovejší. Ak ho naservírujete do sklenených pohárov a ozdobíte ovocím, získate jednoduchý, no efektný dezert, ktorý sa hodí aj po slávnostnom obede.