Myslíte si, že ľadové nápoje vás v lete ochladia? V skutočnosti môžu mať opačný efekt

Keď vonku panujú tropické teploty, väčšina ľudí automaticky siaha po nápojoch s množstvom ľadu.

Pocit príjemného chladu je síce okamžitý, no organizmus naň reaguje úplne inak, než si mnohí myslia. Namiesto dlhodobého ochladenia môže spustiť procesy, ktoré telo ešte viac zahrievajú. Práve preto sa v krajinách s veľmi horúcim podnebím často pije teplý čaj aj počas najväčších horúčav.

Organizmus sa neustále snaží udržať stálu teplotu

Ľudské telo funguje tak, aby si zachovalo približne 37 °C. Táto hodnota je nevyhnutná na správnu činnosť vnútorných orgánov a všetkých životne dôležitých procesov. O to, aby sa teplota výraznejšie nemenila, sa stará hypotalamus – časť mozgu, ktorá nepretržite vyhodnocuje aktuálny stav organizmu.

Ak je človek vystavený vysokým teplotám, mozog aktivuje prirodzené ochladzovanie. Krvné cievy sa rozšíria, vďaka čomu sa teplo jednoduchšie odvádza cez pokožku do okolia. Zároveň sa zvyšuje tvorba potu, ktorého odparovanie pomáha znižovať telesnú teplotu.

Pri chlade je situácia opačná. Cievy sa stiahnu, aby teplo zostalo vo vnútri tela, a svaly začnú mimovoľne pracovať v podobe trasenia. Takto organizmus vytvára ďalšie teplo, ktoré pomáha udržať správnu telesnú teplotu.

Prečo ľadový nápoj organizmus „oklame“

Studená limonáda alebo kopček zmrzliny prinášajú okamžitú úľavu, pretože ochladia ústnu dutinu. Tento pocit však netrvá dlho.

Akonáhle sa veľmi studený nápoj alebo jedlo dostanú do žalúdka, telo vyhodnotí situáciu ako pokles vnútornej teploty. Pri zmrzline, ktorá sa bežne uchováva približne pri -14 °C, je tento rozdiel ešte výraznejší.

Mozog následne začne robiť presne to, čo by robil počas zimy – snaží sa organizmus zohriať. Produkcia telesného tepla sa zvýši, krvné cievy sa stiahnu a krvný obeh sa spomalí, aby sa teplo udržalo vo vnútri. To znamená, že namiesto ochladzovania začne telo pracovať na opačnom procese.

Výsledkom je, že po krátkom pocite osvieženia môže človek veľmi rýchlo pocítiť ešte intenzívnejšie teplo.

Ochladenie za každú cenu môže organizmus zaťažiť

Ak po pobyte na priamom slnku alebo po fyzickej námahe naraz vypijete veľké množstvo ľadového nápoja, telo zažije prudkú zmenu teploty. Takýto šok nemusí znášať dobre.

Podľa článku môže viesť k rôznym zdravotným problémom, medzi ktoré patrí angína, bolesti žalúdka alebo dokonca poruchy srdcového rytmu. Navyše organizmus musí spotrebovať veľké množstvo energie na opätovné zahriatie tráviaceho systému. Najviac pritom trpí srdce, ktoré počas horúcich dní pracuje intenzívnejšie už samo osebe.

Prečo teplé nápoje fungujú lepšie

Hoci sa to môže zdať nelogické, teplý nápoj podporí prirodzený mechanizmus ochladzovania. Organizmus nemá dôvod vytvárať ďalšie teplo, naopak pokračuje v ochladzovaní prostredníctvom rozšírenia ciev a zvýšeného potenia.

Odparovanie potu z pokožky následne postupne znižuje teplotu celého tela. Výhodou je aj to, že žalúdok nemusí vynakladať toľko energie na spracovanie nápoja ako pri veľmi studených tekutinách.

Práve preto je pitie teplého čaju bežnou súčasťou života v krajinách s horúcim podnebím, napríklad v Maroku, Indii alebo v štátoch Južnej Ameriky.

Aké nápoje sa oplatí zaradiť počas horúcich dní

Nie každý teplý nápoj je vhodnou voľbou. Horúce alkoholické nápoje organizmu v letných horúčavách neprospievajú.

Pri káve je potrebné myslieť na jej mierne močopudné účinky. Najmä espresso obsahuje veľa kofeínu, ale len malé množstvo tekutiny, preto je vhodné doplniť ho pohárom čistej vody.

Dobrou voľbou sú rôzne druhy čajov. V Maroku a na Jamajke je obľúbený mätový čaj, ktorého silice vytvárajú príjemný pocit sviežosti. V krajinách Južnej Ameriky sa tradične pije yerba maté s povzbudzujúcimi účinkami.

Počas leta sa odporúčajú aj zelené a biele čaje. Výborne poslúžia aj bylinkové varianty, najmä čaj pripravený z čerstvej mäty. Chuť možno obohatiť o citrón, pomaranč, medovku alebo ďalšie lístky mäty.

Ak vám horúce nápoje nevyhovujú, vhodným kompromisom sú vlažné tekutiny. Nie je potrebné úplne sa vzdať studených nápojov, no ich teplota by nemala byť extrémne nízka. Nech už si vyberiete čokoľvek, počas letných horúčav je najdôležitejšie pravidelne dopĺňať tekutiny a dodržiavať pitný režim.