Pečenie v mikrovlnke: rýchle dezerty, ktoré zvládnete za pár minút

Mikrovlnná rúra dnes patrí k základnému vybaveniu kuchyne.

Väčšina z nás ju využíva najmä na zohrievanie jedál, no jej možnosti sú omnoho širšie. Bez zdĺhavého čakania v nej pripravíte sladké dobroty – od jednoduchého koláča v hrnčeku až po bábovku či tortový korpus. A to všetko v priebehu niekoľkých minút.

Najväčšiu popularitu si získal dezert pripravovaný priamo v hrnčeku. Ide o rýchlu porciu koláča, ktorá je ideálna ako sladké raňajky alebo malá desiata. Práve jednoduchosť a krátky čas prípravy z neho robia obľúbenú voľbu vtedy, keď nemáte čas ani chuť na zdĺhavé pečenie. Mikrovlnka však ponúka oveľa viac než len tento známy recept.

Hrnčekové dezerty: keď chcete niečo sladké hneď

Ak vás prepadne chuť na sladké, jedna nadýchaná porcia pripravená priamo v šálke je praktickým riešením. Stačí pár surovín, krátke premiešanie a o niekoľko minút si môžete vychutnať čerstvý koláčik.

Pripraviť si môžete odľahčenú verziu bez cukru doplnenú o semienka, no rovnako rýchlo vznikne aj jemný cheesecake alebo vláčny muffin.

Inšpirácia na rýchle sladké jednohubky:

• expresný koláč pre jedného, keď vás zastihne chuť na sladké
• rýchle muffiny z mikrovlnky
• cheesecake pripravený v jednej porcii

Bábovky a koláče bez klasickej rúry

Novšie typy mikrovlnných rúr sú vybavené funkciou crisp, ktorá rozširuje možnosti prípravy dezertov. Ani bežná mikrovlnka však nezaostáva – aj bez tejto funkcie v nej dokážete upiecť vláčne koláče či menšiu bábovku, ktoré môžete podávať už do desiatich minút.

Dôležité je nezabudnúť na prípravu formy. Pred naliatím cesta ju vždy vymažte maslom a vysypte múkou, orechmi alebo kokosom, aby sa hotový dezert ľahko vyklopil a zachoval si pekný tvar.

Tortový základ z mikrovlnky

Mikrovlnná rúra si poradí aj s prípravou korpusu alebo piškótového základu na tortu. Po upečení ho nechajte dôkladne vychladnúť a potom ho môžete ozdobiť podľa vlastnej chuti – krémom, čokoládovou polevou či ovocím.

Na pečenie sa odporúča použiť silikónovú formu, ktorú pred vložením do mikrovlnky vysteliete papierom na pečenie. Uľahčíte si tak vyberanie korpusu aj následnú manipuláciu.

Sladké doplnky a zdobenie

Mikrovlnka je užitočná aj pri dokončovaní dezertov. Rozpustením marshmallow cukríkov v nej vznikne modelovateľná hmota, ktorou možno potiahnuť napríklad celú tortu. Okrem toho si v nej bez komplikácií pripravíte aj citrónový krém alebo karamel.

Mikrovlnná rúra tak nemusí byť len pomocníkom na ohrievanie. Pri správnom využití sa z nej stáva praktický nástroj na rýchlu prípravu sladkých dezertov – od jednej porcie v hrnčeku až po tortový základ pripravený bez zdĺhavého pečenia.