- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievka
- Čerstvá paradajková polievka
Čerstvá paradajková polievka
- Čas Prípravy: 0min
- Varenie: 0min
- Hotové Za: 0min
Suroviny
- 1 kg paradajky
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 3/4 litra zeleninového vývaru
- soľ a mleté čierne korenie
- sušený tymián
- 3 lyžice paradajkového pretlaku
- bazalka
- Lyžica kyslej smotany na porciu
Postup prípravy
1. Krok
Spodnú časť paradajok narežte do kríža, vložte do veľkej misy a zalejte vriacou alebo horúcou vodou. Po 10 minútach opatrne odstráňte šupku a zelené časti paradajky a ošúpané paradajky nakrájajte na malé kúsky.
2. Krok
Teraz nakrájajte cibuľu na malé kocky a pretlačte cesnak. Oboje orestujeme na olivovom oleji a asi po 3 minútach pridáme kúsky paradajok. Po niekoľkých minútach pridajte zeleninový vývar a korenie (bez bazalky ) a varte na miernom ohni 20 minút. Vmiešame paradajkový pretlak a tyčovým mixérom polievku rozmixujeme najemno. Polievku podľa potreby dochutíme korením a podávame s trochou čerstvej bazlaky a s kyslou smotanou ..
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
76 videní