Čínska sladkokyslá omáčka

Suroviny

• 1 cibuľa
• 0,5 papriky
• 1 lyžica oleja
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 1 lyžica jablkového octu
• 1/2 lyžičky cukru
• štipka soli
• 50 ml ananásového džúsu
• 1 lyžička zemiakového škrobu
• 1 strúčik cesnaku

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno . Do panvice nalejte rastlinný olej, zohrejte ho, pridajte cibuľu a pár minút ju smažte na strednom ohni.

2. Krok

Papriku očistite od semienok a nakrájajte na drobno.. Potom ju pridajte k cibuli a spolu ich poduste asi 7 minút.

3. Krok

Do panvice so zeleninou pridajte pretlačený cesnak a cukor , štipku soli pretože používame aj sójovú omáčku, paradajkový pretlak,a tie obsajujú soľ.. Nalejte sójovú omáčku, jablčný ocot, ananásovú šťavu, paradajkový pretlak. Obsah hrnca premiešame a na miernom ohni dusíme asi 5 minút.

4. Krok

Pridajte lyžičku škrobu a omáčku za stáleho miešania stierkou duste na ohni, kým nezhustne. Odstavte..

5. Krok

Aby bola omáčka jednotnejšia a jemnejšia, môžete ju rozmixovať.. Omáčka je pripravená. Perfektne doplní kuracie alebo bravčové mäso a bude sa tiež hodiť k zemiakom, zemiakovej kaši, ryži guľatej Mánya, cestovinám .