- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zeleninové jedlá
- Cuketa v cestíčku
Cuketa v cestíčku
- Kusov: 30
- Porcií: 6
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- 750 g cukety
- 0,5 lyžičky soli
- 0,5 lyžičky kajenského korenia
- štipka rozmarínu
- 5 lyžíc prepusteného masla
- Cestíčko :
- 5 lyžíc hladkej múky
- 75 ml svetlého piva
- 1 vajce
- štipka cukru
- 1 lyžička oleja
- štipka soli
Postup prípravy
1. Krok
Na cesto si najprv do misy preosejeme múku. Potom pridáme pivo, vajce, cukor, soľ a olej a zo všetkých ingrediencií vymiešame hladké cesto. Misku prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme asi 15 minút odpočívať.
2. Krok
Medzitým si umyjeme cuketu, osušíme a odrežeme konce. Potom nakrájajte cuketu na plátky hrubé asi 1 cm. Teraz položte plátky cukety na pracovnú dosku a posypte alebo dochuťte soľou, kajenským korením a rozmarínom. Potom to celé necháme asi 5 minút postáť a neskôr plátky cukety osušíme papierovou utierkou. Teraz zohrejte prepustené maslo vo veľkej panvici na strednú teplotu, plátky cukety namáčajte v cestíčku, potom ich ihneď pridajte na panvicu a smažte do zlatista z oboch strán. Cuketu v cestíčku necháme odtiecť na papierovou utierke a podávame..
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
187 videní