Domáca vegeta

Suroviny

• 2 mäsité papriky (farebné)
• 2 paradajky
• 2 mrkvy
• 1 cibuľa
• 1 zväzok zelenej cibulky
• petrženová vňať z 1 zväzku

Postup prípravy

1. Krok

Paradajky, papriky, cibuľu, mrkvu a vňať umyte a ošúpte. Papriku nakrájajte na náhodné kúsky a rovnomerne rozložte na rošt so sušičky na ovocie a zeleninu..

2. Krok

paradajky nakrájame na tenké kolieska, mrkvu na plátky (najlepšie so škrabkou),Cibuľu na mesiačiky..A vňať s mladou cibuľkou na primierané lísky a kúsky..Všetko dáme na rošty sušičky a sušíme pri 50 °C do chrumkava.

3. Krok

Sušenie môže trvať aj 2 dni..je dôležité sušiť kvôli farbe a vôni pri nízkej teplote a radšej dlhšie..

4. Krok

Po dôkladnom presušení zeleninu zmixujeme na prášok..prášok dáme do uzatvárateľnej nádoby a odložíme na suché a tmavé miesto..