Domáce maslo

Vyrobiť si domáce maslo nie je nič zložité a keď ho raz ochutnáš, stavíme sa, že to kupované ti už tak chutiť nebude. A ver nám, že výroba takého domáceho masielka nie je nič zložité!

Ak ti záleží na tvojom zdraví, určite by si mal premýšľať o tom, že nahradíš kupované maslo domácim organickým a vlastnoručne vyrobeným. Maslo, ktoré nájdeš v obchode je zvyčajne vyrobené z pasterizovaného mlieka. To domáce je plné vitamínu A, ktorý je dobrý napríklad na oči, zuby a pokožku.

Ako si teda domáce maslo vyrobiť? Potrebovať budeš:

Suroviny

• dve  plnotučné organické smotany (označenej ako BIO)
• trochu morskej alebo himalájskej soli.
• ...
• ...
• ...

Postup prípravy

1. Krok

Smotanu najskôr vyšľahaj mixérom. Spočiatku sa ti z nej ušľahá šľahačka, no tá sa po približne desiatich minútach zmení na maslo a cmar.

2. Krok

Hmotu preceď cez sitko, oddelíš tak cmar od masla.

3. Krok

Potom pridaj do masla soľ a ručne premiešaj.

4. Krok

Potom daj maslo napríklad do skleneného pohára a skladuj v chladničke.

5. Krok

Takto pripravené maslo ti vydrží v pohode aj niekoľko týždňov.