Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Dvojganache

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Dvojganache.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
DUPLI GANAŽ gospodarski.hr
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • Cesto:
  • 150 g masla
  • 100 g čokolády na varenie
  • 4 vajcia
  • 100 g práškového cukru
  • 80 g polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • Ganache 1 :
  • 300 ml smotany na šľahanie
  • 200 g čokolády na varenie
  • Ganache 2:
  • 400 ml smotany na šľahanie
  • 300 g bielej čokolády
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Čokoládu s maslom rozpustíme a necháme mierne vychladnúť. Vaječné žĺtky vyšľaháme s cukrom, potom pridáme rozpustenú čokoládu a maslo. Pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh vyšľahaný z bielkov. Pečieme vo forme 21 x 36 cm, pri teplote 180 °C asi 20 minút.

2. Krok

Tmavá ganache: Smotanu zohrejeme do varu a zalejeme nasekanou čokoládou. Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Vychladíme a nalejeme na upečenú piškótu. Vložte do chladničky kým nevychladne.

3. Krok

Ganache z bielej čokolády : 200 ml smotany zohrejeme do varu a zalejeme nasekanou čokoládou. Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí a nevychladne. Zvyšných 200 ml smotany na šľahanie zmiešame s vychladnutou smotanou a čokoládou. Vylejte na tmavú polevu a nechajte v chladničke až do podávania.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

2 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1085 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.